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酒店不锈钢厨具使用注意事项

作者:admin 发布日期: 2019-08-21 二维码分享

众所周知,任何一种对厨具的错误使用都会影响身体的健康,当然,遵义酒店不锈钢厨具也不例外。这种状况只是在错误的使用办法下造成的,不锈钢厨具是由铁铬合金掺入微量元素制成的,若使用不当,微量元素在人体中渐渐累积,到达某一限制时,就会危害人体健康。因而我们在使用不锈钢厨具时应留意以下四点:

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一、不要长时间用不锈钢厨具盛放盐、酱油、热汤等,由于这些食物中含有很多电解质,长时间接触,不锈钢会与这些电解质发作电化学反响,使有害金属元素析出。

二、不要长时间用不锈钢厨具盛放强酸性食物,如大豆、薯类,以防铬、镍等金属元素溶出。

三、不要用不锈钢厨具煎熬中药,由于中药含有生物碱、有机酸,在加热前提下会与不锈钢发作化学反响,落空药效,甚至生成毒物。

四、切勿用强碱性或强氧化性的化学剂洗濯不锈钢厨具,如苏打粉、漂白粉,次氯酸钠,由于这些物质都是电解质,会与不锈钢发作化学反响,发生对人体有害的物质。

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